{"product_id":"coffee-solutions-livre-digital","title":"Coffee Solutions - Livre Digital","description":"\u003cp\u003eUn milliard de personnes boivent du café chaque jour et 825 milliards de tasses sont servies chaque année. Pourtant, 99,8 % de la plante de café finit à la poubelle : seul 0,2 % de la biomasse récoltée arrive dans votre tasse. Gunter Pauli montre comment transformer ce gaspillage colossal en opportunité pour les agriculteurs, les consommateurs et la planète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous découvrirez\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe potentiel des sous-produits du café : la peau et la pulpe de la baie contiennent plus d'antioxydants que tout autre super aliment connu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes modèles d'affaires qui créent de nouveaux revenus pour les 25 millions de caféiculteurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes chaînes de valeur de l'économie circulaire appliquée à l'agriculture tropicale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'impact environnemental : agroforesterie, protection des forêts tropicales, restauration des sols\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eÀ qui s'adresse ce livre ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAux entrepreneurs de l'agroalimentaire et des super aliments, aux investisseurs en agriculture durable, aux producteurs de café cherchant à diversifier leurs revenus, aux industriels de l'alimentation fonctionnelle et aux consommateurs curieux des enjeux cachés de leur tasse quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : Gunter Pauli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivre numérique, format PDF, compatible avec tous les appareils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeux langues disponibles : français, anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix : 10,00 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTéléchargement immédiat, impression pour votre usage personnel et éducatif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Fables de Gunter","offers":[{"title":"ENG- Anglais","offer_id":50935872848210,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"FRA - Français","offer_id":50935875895634,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/0182\/7922\/files\/Free_Book_Mockup_coffee.webp?v=1749805495","url":"https:\/\/blue-education.org\/products\/coffee-solutions-livre-digital","provider":"Les Fables de Gunter","version":"1.0","type":"link"}